ちいちゃまのBlog

毎日のトレードの記録と日常のつぶやきのBlogです。。。

いきなり牡蠣ステーキ!ウマ!!


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塩コショウしてバターで焼くだけ~~


マジウマ~~~~いw

 

牡蠣の季節がやってきました~~
毎年、息子の嫁の実家から頂く(^^)
今年初物ざます~~

 

浜名湖産の牡蠣


浜名湖、海水が入り交じる汽水湖で養殖される。
流れの良い海に近い場所と
プランクトンが多い奥浜名湖
成長に合わせて移動させているんですって~~

なので他県産と比べて身が大きくてぷりっぷり~~
そしてミネラルが豊富で旨味もたっぷり~~

 

やっぱりカキフライよね~~

熱々ジュ~シ~

 

さっと焼いてミートソースに乗っけたw

ホントは牡蠣のペペロンチーノの予定だったのに
忘れてひき肉解凍しちゃったからw

 

そして今夜は牡蠣鍋で~~

煮すぎると身が固くなるので
さっと火が通ったところで頂きま~~す。

 

次はアヒージョに挑戦したいのだよ~~
これからどんどん美味しくなるので
楽しみだ~~~(^^)

 

この時期、浜名湖周辺には牡蠣小屋ができるので
それを食べに行くのも楽しい美味しい~~
因みに最近流行りの牡蠣かば丼は
私はあまり好きではないな~~~
牡蠣をかば焼きにしなくていい~~~って感じかな
丼にするなら普通に焼いてさっと醤油かけて
ご飯に乗っけるだけでいいな~~~と思ってる。

 

本日も美味しいご飯に感謝です~

 

 

 

注)浜名湖産の牡蠣はすべて加熱用です!